广西桂林：创食品安全桂林样本 助力打造世界级旅游城市

中国质量新闻网讯 6年持续创建，“广西食品安全示范城市”终于花落桂林。

自2016年踏上创建广西食品安全示范城市征程，桂林市坚持以示范创建为抓手，落实党政同责，突出重点治理，强化产业升级。补短板、强弱项、促提升，进一步提高人民群众食品安全满意度，食品安全“全域全年”稳定，切实守护人民群众“舌尖上的安全”,形成了食品安全示范城市的桂林样本。2022年4月15日，自治区人民政府命名新一批广西食品安全示范城市（示范县）以及表彰一批广西食品安全先进集体和个人。桂林市获命名“广西食品安全示范城市”，灵川县、阳朔县、永福县、平乐县和恭城瑶族自治县获命名“广西食品安全示范县”，桂林市市场监管局入选“广西食品安全先进集体”，桂林市市场监管局党组书记、局长黄健等人获评“广西食品安全先进个人”。

——坚持高位推动，党政同责抓创建

桂林市委、市政府始终高度重视食品安全工作，成立以市长为组长的创建工作领导小组，将示范创建列入党委和政府工作报告，并作为全市重点工作和民心工程抓实抓细。市委常委会会议、政府常务会议多次听取食品安全汇报。定期召开食品安全委员会会议，协调解决经费、编制等问题。先后安排创建专项经费1200多万元，将食品安全抽检经费列入财政预算，2021年全市食品抽检量达到6份/千人。充分发挥各级食安办牵头协调作用，整合各城区和25个市级成员单位资源，成立工作专班，确保“有组织、有计划、有检查、有考核”。制定《党政领导干部食品安全工作责任清单》，将督查、评议考核结果纳入绩效考评，督促县（市、区）进一步加强食品安全工作。全市有3个县成功创建国家农产品质量安全县，5个县成功创建广西食品安全示范县。

——坚持民生为本，突出重点抓治理

紧盯农贸市场，让老百姓吃得放心。对标创建标准，升级改造农贸市场45家，6家获评全区首批食品安全示范市场。桂林食品安全智慧化“十规范”示范农贸市场的做法在全区推广。紧盯特色美食，让游客们吃得舒心。在桂林米粉行业推行“可视化全流程生产过程控制”和“生产监控信息共享”的智慧监管模式，在鲜湿米粉生产高峰时段开展“零点突击”整治行动，确保全市人民和各地游客的“嗦粉”安全。紧盯校园食品，让师生们吃得安心。出台《桂林市学校食堂及校外集中配送单位食品安全监督管理办法》，推动校园食品安全主体责任由校内向校外拓展，2021年全市学校食堂“明厨亮灶”和校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”覆盖率均达100%。

——坚持质量引领，产业升级促发展

出台《桂林市提升质量安全推动地方特色食品产业发展实施方案》，提升产业集约化、规模化和标准化水平。2021年生态食品产业实现工业总产值151.44亿元，同比增长15.2%，成为桂林市主导产业之一。大力推动地方特色食品标准制定。桂林的金桔、罗汉果上升为国家标准，桂林米粉全产业链标准体系已全部建成。大力培育高标准示范单位，引导企业不断提升质量。创建国家级生猪屠宰标准化示范场1家、自治区级示范场4家。全市“三品一标”认证总面积520多万亩，认证比重达114.34%。全市共有国家地理标志证明商标和地理标志保护产品25件，数量排全区第一。

食品安全无小事，桂林市将以“广西食品安全城市”为新起点，对标国家食品安全示范城市，补短板、强弱项、促提升，进一步提高人民群众食品安全满意度，为高标准建设世界级旅游城市、更好保障人民群众“舌尖上的安全”作出新的更大贡献！（韦朝舜 俸雨霞）