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守护你的外卖安全!江西九江开展网络餐饮食品安全整治提升行动

2022-05-06 10:34:24 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 为深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动和中心城区“文明餐饮”专项整治行动,持续推进餐饮质量安全提升,确保网络餐饮整治有实效有提升,江西省九江市市场监管局将在全市范围内组织开展为期3个月网络餐饮食品安全整治提升行动。

一、重点整治区域  

从事网络外卖餐饮服务集中的街区,餐饮行业密集的商圈、综合体。

二、重点整治对象  

网络第三方平台或分支机构;提供外卖服务的餐饮经营单位,特别是不做堂食专做外卖的餐饮店。

三、重点整治问题

1.网络第三方平台或分支机构严格履行入网审核、日常监管职责等问题;

2.网络餐饮服务提供者经营资质,实体店整体环境及加工场所卫生、食品贮存、从业人员管理等问题;

3.送餐人员个人卫生,配送容器卫生清洁消毒,保证配送过程食品不受污染等问题。

四、具体整治内容

1.核查经营资质,清除无证经营;

2.整治加工场所环境卫生,做到物品清理整洁无脏物;

3.整治食品贮存卫生,做到食品分类分区存放;

4.强化从业人员卫生管理,做到衣帽口罩全过程穿戴;

5.强化外卖配送过程管理,防止配送污染。

整治行动为期3个月,九江市市场监管部门将坚持问题导向,持续强化宣传引导和日常排查,及时发现和消除网络餐饮食品安全隐患,对执法检查中发现的违法经营行为,依法严肃查处,切实保障广大消费者“舌尖上的安全”,不断夯实九江创建全国文明城市工作基础,以优异成绩迎接党的二十大胜利召开。(供稿:江西省九江市市场监管局)

(责任编辑:加贺)
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