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中国质量新闻网讯 安徽省池州市贵池区市场监管局以“千企万坊”帮扶行动为抓手，聚焦食品小作坊“急难愁盼”问题，用心用情用力助推食品小作坊规范提升，实现了产业高质量发展与食品安全的深度融合、良性互动。
用心打好提升“攻坚战”
“我的作坊280平方米，刚通过验收，2万元奖补资金就到账了！”池州市贵池区梅街镇安徽胭脂桥酒业有限公司负责人熊恩胜激动地说。
为改变部分食品小作坊小富即安、满足于低水平发展现状的现实问题，池州市贵池区市场监管局推动区政府出台了食品小作坊整治提升行动方案及配套奖补资金管理办法，对积极主动规范提升的小作坊按照每户5000元的标准进行以奖代补，获评示范小作坊的，再给予15000万奖补。
“在激励政策的促动下，食品小作坊规范提升的积极性不断提高，今年一季度，共有75户主动实施升级改造。”贵池区市场监管局分管食品安全工作的副局长盛立忠说。
与此同时，该局16个基层监管所全部设立了食品小作坊帮扶指导员岗位，对实施升级改造的小作坊开展现场指导，在规章制度、场地设施、环境卫生、流程布局、过程控制等方面逐项核对、逐项把关，确保小作坊投入的每一分资金都能花在点子上，实现对标达标、改造彻底。
用情解决发展“拦路虎”
“终于盼到这张食品安全随附单了！”4月20日，贵池区市场监管局梅村市场监管所执法人员将一张“食品安全随附单”送到池州市贵池区宝林食品厂，老板郭春平如获至宝。
一纸随附单，标志着小作坊食品从“有证”走向“放心”，从沿街设摊到进入超市，也见证着贵池区市场监管局主动服务、提升食品安全水平的又一次创新。
“我们对加工场所进行升级改造，按要求取得许可，但食品还是销售不出去，你们得想个办法……”一位小作坊业主的诉求引起贵池区市场监管局的注意。
经走访调查发现，小作坊不能批批出具出厂检验报告，人们对作坊食品还是不放心。
今年3月，贵池区市场监管局通过政府购买服务的方式，委托本地具有检验检测资质的企业，免费对为辖区所有小作坊开展检验服务，形成小作坊食品出厂检验随附单制度。
“我们拨打电话，他们很快就带快检设备来，现场出具检验单据，随食品出厂，真给我们解决了大问题！”郭春平一边发货，一边赞不绝口。小小的随附单上，生产单位、批次、数量等信息一应俱全，食品致病菌、农药残留等项目指标也一目了然，极大提高了消费者的购买信心。
用力筑牢安全“防火墙”
“过去，我的油坊因生产工艺落后，油品质量迟迟上不去，为此还受到过处罚。如今，在市场监管局精心指导下，投入的钱确实多了一点，但是产品质量更有保障,我销售起来也更有信心，关掉那些砸牌子的作坊，我举双手赞成”，贵池区牛头山镇荣纲油坊负责人吴荣纲说，“今年初，我的油坊还被评为示范小作坊”。贵池区市场监管局坚持监管与服务并重，依法关停不合格小作坊5家，驻点指导完成升级改造小作坊37家，让小作坊业主不仅感受到市场监管部门守护食品安全的力度，也体会到了帮扶关爱的温度，形成了“要我改”变为“我要改”的良好氛围。
目前，“千企万坊”帮扶行动正在贵池区高效推进中。“我们计划通过两年时间的帮扶行动，推动全区157户食品小作坊‘靓’出新‘颜值’，守住食品安全底线，提升产业发展高线”，盛立忠副局长满怀信心地说。
（安徽池州市贵池区市场监管局 方金灿）
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