甘肃陇西县碧岩镇市场监督管理所“三个加强”全力保障校园及周边食品安全

中国质量新闻网讯 为切实提高校园及周边食品安全风险管控水平，加强食品安全监管，保障学校师生的身体健康和生命安全。今年以来，甘肃陇西县碧岩镇市场监督管理所“三个加强”全面提升校园及周边食品安全监管水平，切实保障全镇校园食品安全。

加强对学校食堂的监管。专项检查行动中，执法人员重点对学校食堂环境卫生、原料采购、食品贮存、加工操作、设备设施和餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样等内容进行全面检查。针对检查中发现的索票不全，食品储存不规范等问题，执法人员现场要求相关单位进行整改，同时督促学校落实各项食品安全制度，严格落实分时、错峰就餐管理，做好就餐环节防控措施，及时消除学校食堂食品安全风险隐患。

加强对校园周边的监管。结合学校食堂食品安全检查，对校园周边的食品商店、食品“三小”等开展巡查，主要实行“三查”，即查证照合法有效情况、查索证索票情况、查销售食品合格情况，对检查中发现经营不规范的行为，及时要求相关经营户进行整改；杜绝校园周边出现假冒伪劣食品、有毒有害问题食品、过期变质食品和“三无”食品，一旦发现坚决予以没收并立案查处。

加强师生食品安全宣传教育。检查过程中，执法人员对学校及周边经营食品的从业人员“面对面”进行了食品安全知识宣传，并动员学校负责人“逢会讲食品安全”，大力向广大师生及食堂从业人员进行宣传教育，确保校园食品安全“警钟长鸣”。通过灵活多样的方式切实增强师生和食堂从业人员的食品安全意识，共同打造安全健康的校园及周边环境。

截至目前，共检查学校食堂及营养早餐配送点14家次，检查学校周边食品经营门店16家次，发现问题5个，均按要求进行了整改，开展学校及周边食品环境及从业人员核酸检测3批次。下一步，碧岩镇市场监管所将进一步加大对校园及周边食品安全监督检查力度，确保学校师生的身体健康。（何文婷）