江西省抚州市开展校园食堂食品安全消费体察活动

中国质量新闻网讯 为积极呼应普通百姓对校园食品安全的关切，加强食堂食品安全管理，提升消费监督效能，3月10日，江西省抚州市消保委组织抚州市市场监管局、高新区市场监管局执法人员，并邀请人大代表、政协委员及学生家长代表，来到抚州市行知学校，现场实地察看、检验该校食堂食品安全管理。

在该校食堂，高新区市场监管局食品药品安全事务中心执法人员现场对食堂的食材进行抽样，对样品的农药残留、兽药残留、二氧化硫及瘦肉精含量等指标现场检测。经检测，中心负责人宣布抽检食材符合国家食用标准。检查人员查看了食堂餐饮服务许可证、从业人员健康卫生状况、环境卫生、食品原材料采购、保管、清洗、加工、消毒、就餐、饭菜留样记录及食物中毒应急预案等内容。据该校负责人介绍，学校已搭建餐饮食品安全智能监管平台，通过扫描微信二维码，任何人都能远程了解食堂当天菜品、采购渠道、人员健康状况及厨房现场操作情况等信息。

体察结束后，市消保委组织学校相关人员与人大代表、政协委员及学生家长代表等检查人员进行座谈。人大代表、政协委员都对学校食堂食品卫生情况进行了肯定，并提出相关建议。家长代表郑女士表示，通过现场观察、实物检测、调查了解，学校的卫生食品安全比较令人放心，但有的菜品比较单一，像素菜和汤的种类还可以增加，让学生有更多的选择余地。市消保委秘书处负责人指出，学校要切实履行食品安全管理的主体责任，消除生产加工环节中存在的校园食品质量安全隐患，做好消费透明、消费公平工作，把维护学生饮食安全、消费公平之事落到实处。（通讯员 姚远 饶江宁）