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中国质量新闻网讯 为做好2022年开学季校园食品安全工作，全力保障广大师生身体健康和饮食安全，安徽省庐江县冶父山镇成立联合检查组深入辖区学校及幼儿园食堂开展春季校园食品安全大检查，全面排查校园食品安全隐患，确保校园食品安全，守护师生身体健康。
此次重点检查学校食堂索证索票、进货查验、食品添加剂管理、食品加工与食品贮存规范、清洗消毒操作规范、“互联网+明厨亮灶”等智慧管理模式、校园食品安全宣传教育、疫情防控措施等落实情况。要求学校方面强化食品安全责任意识，落实主体责任，明确食品安全责任人。对检查中发现的问题，要求食堂负责人限期整改,以确保此次专项检查取得实效。
此次检查总体情况良好，但仍有少数学校食堂存在索证索票资料不齐全、台账记录不规范、洗菜池和烹饪间未隔开等管理漏洞和安全隐患，检查组对此类问题均已责令要求限期整改到位，后续将进行跟踪复查。（吴念生）
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