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中国质量新闻网讯 为全面贯彻落实食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作，江西省鹰潭市月湖区市场监管局积极开展春季校园食品安全专项检查，严防、严管、严控校园食品安全风险，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。
严查风险隐患。对校园食堂及集体用餐配送单位开展食品安全隐患检查，重点关注食品进货、贮存、加工等环节，重点检查校园食堂食品索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况，督促餐饮服务单位从严落实主体责任，并指导相关单位运用“赣溯源”系统进行溯源管理，进一步保障食品安全。
促进质量提升。制定并下发了《月湖区市场监督管理局校园及周边小餐饮、小食杂环境改造提升方案》，进一步明确校园周边小食杂、小餐饮的标准，规范相关经营行为。同时积极为经营户提供上门指导服务，并为整改到位的经营户发放奖补，提高经营户整改积极性，带动校园周边食品安全整体水平提升。
2022年以来，月湖区市场监管局共计检查校园食堂17家次，校园周边小食杂、小餐饮经营户111家次，指导27家经营户进行整改，下达责令整改通知书6份，移交鹰潭市局案源线索1条次。（通讯员 邹孛）
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