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中国质量新闻网讯 为防范化解食品安全风险，坚决守住底线，维护食品安全“全域全年”稳定，安徽省庐江县白湖市场监管所开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。
一是强化食品生产安全监管。全面、深入排查食品生产环节风险隐患，通过企业自查、监管部门检查等方式，排查进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识等方面存在的风险隐患，按照“一企一档”原则建立食品生产企业风险隐患清单。
二是强化食品流通安全监管。以校园及其周边、食用农产品集中交易市场、商场、超市等为重点场所，以散装熟食、食盐、饮料、调味品、乳制品、妇女儿童食品等为重点品种，严查销售散装熟食无防尘防蝇措施、销售假冒伪劣食品、过期食品、“三无”食品等重点问题。
三是强化餐饮服务安全监管。紧盯学校及校外培训机构食品安全，以乡镇中小学、幼儿园、养老院等重点地区食品安全为抓手，排查学校食堂和供餐单位存在的食品安全风险隐患，并加强餐饮环节进口冷链食品监管。
目前，白湖所已检查餐饮、食堂单位20余家，出动执法人员50余人次。下一步，白湖所将严守食品安全底线，助推食品相关产品行业健康有序高质量发展。（通讯员 翟颖龄）
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