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中国质量新闻网讯 为严控食品安全风险隐患，努力营造安全、放心的餐饮食品消费环境，近日，四川省南充市嘉陵区市场监管局结合“春雷行动2022”食品安全执法行动，积极开展餐饮食品安全监督检查。
本次检查采取随机抽查、突击检查等方式进行，主要以景区农家乐、车站周边、大中型餐饮以及春节期间正常营业的餐饮单位为重点检查对象；以食品经营许可、食品采购、食品储存、食品加工、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理以及疫情防控措施落实等情况为重点检查环节；以肉制品、水产品、调味品、冷链食品、食用油、凉菜、酒类、食品添加剂以及节日期间传统佳肴等为重点检查品种。
目前，该局已检查餐饮单位253家次，发现问题12个，现场整改10个，立案2起，受理消费投诉8起，制止餐饮浪费5起。下一步，该局将持续开展食品安全监督检查，进一步规范食品经营单位的经营行为，加强经营者诚信经营意识、质量安全意识和社会责任意识，畅通消费者投诉举报渠道，着力防范食品安全风险，为辖区食品安全保驾护航。
（来源：四川省南充市市场监管局）
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