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中国质量新闻网讯 为进一步提升食品生产经营企业安全风险防控能力，增强从业人员食品安全意识，推进食品经营企业健康发展，新春伊始，安徽池州市贵池区市场监督管理局深入安徽国润茶业有限公司等企业对40余名中层以上管理人员开展了食品安全知识培训。
此次培训以《中华人民共和国食品安全法》、《预包装食品标签通则》和《食品生产通用卫生规范》等相关法律法规知识为主，同时，结合日常监管发现企业存在的问题，对生产经营环节的要求、食品生产工艺流程的规范、关键控制点的管控、企业管理制度的建立及生产者需要承担的法律责任等方面内容，进行了详细的讲解。会后，贵池区市场监管局还现场为企业参会人员提出的各种经营中遇到的问题进行答疑解惑。
此次活动旨在强化食品生产企业食品安全第一责任人意识，提高食品生产企业安全风险防控能力，增强食品从业人员安全意识。下一步，池州市贵池区市场监管局还将持续开展食品安全知识进超市、进市场、进学校、进社区等活动，提升食品监管的法治化、科学化水平，切实保障辖区群众“舌尖上的安全”。（通讯员 钱卫民）
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