中国质量新闻网讯 1月25日,安徽省歙县市场监管局组织召开2022年春节期间餐饮食品安全与疫情防控工作约谈会,城区大型餐饮服务单位负责人参会。
会议学习了县疫情防控指挥部《关于印发歙县2022年元旦春节期间新冠肺炎疫情防控工作实施方案的通知》及市市场监管局《关于切实加强年夜饭餐饮服务食品安全监管工作的通知》,会议要求承办“年夜饭”的餐饮服务单位要切实落实食品安全主体责任,严格落实索票索证、进货查验等制度,加强从业人员健康管理和餐饮制作过程的安全管控,确保“年夜饭”和春节期间餐饮食品安全。严格落实疫情防控主体责任,落实各项疫情防控措施。各餐饮单位负责人签订《2022年春节期间餐饮食品安全与疫情防控工作承诺书》。
春节期间,歙县市场监管局将持续加强对餐饮服务单位的食品安全检查力度,确保“年夜饭”食品安全各项保障措施落实到位,营造餐饮服务放心消费环境。(安徽歙县市场监督管理局 郭东梅)