您当前位置：
中国质量新闻网讯 2022年春节将至，为积极贯彻落实省市县常态化疫情防控相关部署要求，积极开展春节节前食品安全大整治、大排查专项整治行动。及时排摸问题，堵塞漏洞，切实加强餐饮服务单位新冠肺炎疫情防控食品安全监管。近日，甘肃省武山县市场监管局洛门所积极安排，迅速行动，对辖区餐饮服务单位进行拉网式监督检查。截至目前，共出动执法人员220人次，检查餐饮服务单位110家次，下发责令整改通知书10家。
重点排查餐饮服务单位的原材料采购情况。仔细查看了食品原料包装标识标签及供货方、生产厂商资质是否正规合法，索证索票是否齐全，查验食品生产日期及有效期是否与票据保持一致，严查“海鲜类”及冷冻冷藏水产品是否有产品检验合格报告及核酸检测证明，严禁餐饮服务单位购进野生动物及加工制售产品，严禁野生动物入市，阻断疫情传播途径。
督促中大型餐饮服务单位严格落实主体责任。加强食品从业人员管理，每周一次的核酸检测，并督促从业人员按期完成疫苗接种，自觉接受社会监督。查看店面是否落实消杀登记，餐饮具洗消保洁等设备是否正常运转、每日对从业人员健康监测记录是否落实，严禁从业人员带病上岗工作，减少病毒传播风险。
强化餐饮单位价格监管提高行业自律意识。查阅餐饮单位菜品菜单信息，指导合理定价，打击高价售卖行为，督促经营者加强价格自律意识，做到食品经营保质保量并不乱定价，提醒经营者在开展节前促销活动时，不得使用超过保质期的原材料制售成品进行售卖，告知餐饮经营单位要遵纪守法，诚信依法经营，严厉打击各类侵害消费者违法违规行为等。
通过此次专项整治，有效强化了餐饮服务单位食品安全及疫情防控主体责任意识。倡导餐饮单位使用“公勺公筷公夹”积极落实文明餐桌行动，鼓励餐饮服务单位采用窗口式销售或线下配送等多种经营模式。有效规避人员扎堆聚集，做到物防、技防、人防相结合，切实确保辖区人民群众饮食安全及常态化疫情防控工作持续推进。（供稿：甘肃省市场监管局）
京公网安备 11010502031058号
