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中国质量新闻网讯 为坚守食品安全底线，严防食品安全事故发生，保障春节期间过往游客身体健康与生命安全，结合新冠肺炎疫情防控工作相关要求，2022年1月10日上午，安徽省颍上县食安办会同夏桥镇政府、县市场监管局对怡达高速公路服务区（夏桥辖区内）开展食品安全专项检查。颍上县食安办专职副主任解辉，夏镇党委副书记、镇长候选人任自豪，镇党委委员、镇食安办主任张雷，县市场监管局四级主任科员李磊等参加检查。
本次检查，重点对高速公路服务区餐饮服务单位、超市、小吃区等经营场所的食品安全信息公示、环境卫生、是否销售过期变质食品、是否制售野生动物及制品，从业人员是否持有效健康证明，索证索票是否齐全，食品加工区“三防”设施及设备是否正常运转，食品留样、贮存、加工操作、餐饮具消毒保洁是否规范，疫情防控是否符合要求等方面进行了细致检查。对在检查中发现食品专用库房与生活区未分开、食品加工区域未合理设置、部分食品未按要求标识及生熟未分开贮存、索证索票不全、食品餐饮操作人员操作不规范等问题责令立即改正。检查期间下达责令改正通知书一份。
通过检查将会进一步提升食品安全意识，压实经营者落实食品安全主体责任，督促快速整改问题存量，减少问题增量，确保广大旅客饮食上的安全。（解辉 路世忠）
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