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中国质量新闻网讯 近期，猪肉市场消费迎来高峰期，为严防食品安全事故发生，确保百姓吃上放心猪肉，安徽省巢湖市烔炀市场监管所深入农贸市场鲜猪肉摊点开展猪肉市场专项检查，全力守护群众“菜篮子”。
每日一检查，维护市场秩序。该所执法人员日常对农贸市场生鲜肉经营户在售肉品的“两证”（即检疫合格证明、肉类品质检验合格证）仔细核查比对，重点检查生鲜肉经营户亮照经营情况、购销货台账、进货票据等，督促经营者对经营场所日常消毒，坚决杜绝来源不明、私屠滥宰肉品流入市场。
两章、证宣传，筑牢安全屏障。检查过程中，工作人员向经营户发放两章两证宣传单15份，要求落实好进货查验和索证索票制度，强调生猪必须到有资质的屠宰场进行定点屠宰，检验检疫合格并在猪肉上滚章后方可上市销售，严禁销售未经检疫或检疫不合格的猪肉，引导商户遵守商业道德，严格执行有关标准，把好猪肉质量关。
价格严监管，增进民生福祉。重点检查农贸市场是否明码标价，严禁经营者哄抬物价，做到广排查、早发现、快行动、严处置，并结合当前正在开展的计量器具监管工作规范经营者计量行为，全力维护消费者的合法权益，不断增强人民群众的获得感、幸福感和安全感。
下一步，烔炀市场监管所将继续把食品安全监管作为重点内容，“全过程”“回头看”作为检查制度，继续加大检查力度，延伸监管触角，全力保障人民群众的放心满意消费。（通讯员 吴皓琪）
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