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中国质量新闻网讯 近日，安徽省宣城市郎溪县多管齐下保障“网餐”食品安全。
一是行政约谈。对辖区内网络订餐第三方平台负责人及部分网络餐饮服务经营者代表，开展了2次集中约谈，督促落实企业主体责任，包括送餐人员在内的从业人员必须取得健康证明方可上岗。
二是实名登记。严格按照《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》以及关于核发食品经营许可证的有关要求,实施现场核查，符合要求后方予发证登记、入网从事网络订餐经营。
三是明厨亮灶。餐饮单位设立透明式厨房，或在食品处理区关键部位安装监控设备，依托网络技术建立“可视厨房”，消费者能够直接观看后厨食品安全管理状况和餐饮食品加工制作过程。
四是日常监管。对网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者的经营场所,进行不定期检查，发现问题限期整改，依法查处违法行为，促进入网餐饮经营者主动排查消除食品安全隐患。（通讯员 倪鹏辉）
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