江西遂川县市场监管局“步步为稳”稳抓餐饮环节疫情防控工作

中国质量新闻网讯  为防止新冠肺炎疫情通过餐饮服务环节扩散，连日来，江西遂川县市场监管局采取有力措施，“步步为稳”稳抓餐饮环节疫情防控工作，筑牢疫情防控屏障。

第一步，整军集结稳部署。8月6日，遂川县市场监管局闻令即动，立即召开餐饮单位疫情防控措施落实工作部署会，强调要提高政治站位，精准研判疫情，全面压实市场监管部门疫情防控责任，把县委县政府关于疫情防控的要求落到实处。成立餐饮单位疫情防控工作组，由该局主要领导指挥，设立21个小组和10个基层分局组，调派160余名精干人员迅速响应，各司其职，对全县61个大中型餐饮单位和各分局的小型餐饮单位全覆盖进行排查。

第二步，严格核查稳现场。疫情防控期间，160余名执法人员严格落实“谁监管谁负责”制度，参照餐饮行业疫情防控要求，对全县餐饮单位保证每天不间断巡查，发现严重违规现象及时上报并联合相关部门联防联控，确保疫情防控措施落实到位。一、严格落实人员测温、扫码、戴口罩、一米线和通风消毒等防控措施，不佩戴口罩的人员禁止入内；二、严格控制集体性聚餐管控，坚持“喜事缓办、丧事简办、宴会不办”的原则，坚决杜绝疫情传播；三、严格落实从业人员晨检制度，必要时每餐前进行检查，如有发热、咳嗽等疑似症状，要立即离岗就诊；四、从业人员按要求佩戴工作帽子、口罩和手套，进入操作区要对手部等清洗消毒；五、每日每餐后对后厨、就餐场所和厨房用具、餐用具进行彻底清洁消毒并保持清洁等。

第三步，约谈企业稳落实。针对现场核查发现的问题，遂川县市场监管局约谈辖区内8家餐饮龙头企业负责人，交办发现的问题并开展疫情防控指导、政策宣贯，该局负责人指出，全县餐饮企业必须高度重视、提高站位、加强认识，切忌出现麻痹大意思想，要认清当前疫情的形势，把疫情防控作为当前重点工作，严格对照疫情防控工作要求，积极落地生效，开展自查自纠，发现问题立行立改，确保公共用餐领域疫情防控安全。（通讯员 谢燕）