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中国质量新闻网讯 为筑牢食品安全和疫情防控防火墙，守住人民健康与生命安全保障线。7月25日，江苏省盐城市盐南高新区市场监管局局长杨春光带队对新弄里餐饮服务单位疫情防控工作和疫苗接种情况进行检查，食品餐饮监管科相关同志陪同检查。
检查组实地检查了山芋腔、泰禾楼、渝蛙馆、久粥园、港府酒店等10余家餐饮服务单位，着重查看了疫情防控措施落实情况，详细翻阅了食品原料索票索证台账，尤其是冷链食品“四单一证”等资料，并对从业人员疫苗接种情况进行一一核对。
检查组要求，各餐饮服务单位要严格落实主体责任、加强健康管理、提高防控意识，必须每天对经营场所、加工场所、设备设施、工具餐具进行彻底消毒，从业人员必须每天测量体温并作好记录，正确佩戴口罩。加强清洁卫生和规范操作，严格按照食品安全标准，及时对餐食加工及餐具进行清洗消毒。严格做好用餐人员的体温检测和苏康码、疫苗接种凭证的查验等，严格做好就餐过程管理。
检查组强调，当前疫情防控形势严峻，疫苗接种是建立全民免疫屏障、阻断疫情传播的重要手段。餐饮业作为服务行业，从业人员接触范围广，流动性大，病毒感染和传播的风险也相对较强，从业人员必须全员接种新冠疫苗，如有禁忌症无法接种的人员，必须调离餐饮服务岗位，不得接触食品。（崔淑瑜）
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