江苏省泰州医药高新区市场监管局开展冷链食品专项检查 筑牢疫情防控防线

中国质量新闻网讯 为切实加强冷链食品疫情风险防控工作，保障人民群众饮食安全，近日，江苏省泰州医药高新区市场监管局局长孙静带队，迅速组织执法人员对辖区内夜宵、烧烤摊进行突击检查，重点清查无合法来源、未经检验检疫合格的冷链食品。

该局执法人员在检查中，严查是否落实索证索票制度，是否索取并留存加盖有供货方公章的进货票据、食品经营许可证、营业执照复印件等相关资质证明材料；严禁经营无合法来源的走私冷冻肉及肉制品和掺杂掺假、无厂名厂址、生产日期、保质期等不合格冷冻肉及肉制品；现场查看冷藏冷冻食品是否存在超过保质期，外观是否腐烂变质，外包装上是否标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等问题；重点检查是否经营进口冷冻肉类、水产品，进口的冷冻食品是否有海关出具的进口食品检验检疫合格证明、核酸检测报告等。

在检查过程中，执法人员向经营单位强调严禁采购来源不明、无进货票据、不符合食品安全标准的食品，并督促做好每日杀菌消毒工作，要求经营者重视食品质量安全，加强自我检查意识，完善食品安全管理制度，自觉维护消费者的合法权益。

本次行动共出动检查人员408人次，检查43家商户，对检查中发现的过期食品 、无健康证、未建立索票索证制度等共立案8起。

下一步，该局将继续加大执法检查力度，抓好冷链食品经营主体安全排查工作，规范冷藏冷冻食品经营秩序，筑牢食品安全防线，切实保障群众身体健康和生命安全。 （潘建 通讯员 张吉祥）