中国质量新闻网讯 为深入贯彻习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示,弘扬中华民族勤俭节约的传统美德,拒绝“舌尖上的浪费”,在全社会树立科学、文明、健康的消费观念,广西柳州市食品安全委员会办公室、柳州市市场监督管理局近日向全市餐饮服务提供者和广大消费者发出《关于厉行节约反对餐饮浪费的倡议书》。
关于厉行节约反对餐饮浪费的倡议书
全市广大消费者和餐饮服务提供者:
为贯彻落实习近平总书记近日关于“坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围”重要指示,弘扬中华民族勤俭节约的传统美德,拒绝“舌尖上的浪费”,在全社会树立科学、文明、健康的消费观念,广西柳州市食品安全委员会办公室、柳州市市场监督管理局向全市餐饮服务提供者和广大消费者发出如下倡议:
广大消费者
(一)要坚决摒弃“爱面子,讲排场”的过度消费习惯,用餐时要使用公筷公勺,适量点菜、剩菜打包,自觉抵制铺张浪费,珍惜粮食。
(二)积极响应、自觉参与和支持餐饮经营者开展的“文明餐桌”系列行动并主动监督。
(三)主动做“厉行节约,反对浪费”、“光盘行动”和“公筷行动”的推广者。积极向身边亲朋好友宣传“浪费可耻,节约为荣”理念,宣传“光盘行动”和使用公筷公勺的益处和必要性,引导更多消费者厉行节约,拒绝舌尖上的浪费。
各餐饮服务提供者
(一)加强宣传引导。餐饮服务单位要在经营场所显著位置张贴、放置“厉行节约、反对浪费”、“光盘行动”、“文明用餐”等宣传标语,加强宣传“文明消费、节约用餐”的用餐风尚,杜绝“舌尖上的浪费”。积极引导广大消费者形成“文明就餐、杜绝浪费”的用餐文化,营造“节约光荣、浪费可耻”的用餐氛围。引导广大消费者摒弃铺张浪费的陋习,树立科学饮食新理念,培养崇尚节约、厉行节约的良好习惯。
(二)创新服务方式。科学合理设计菜单,合理搭配菜品,鼓励提供“半份、半价”“小份、适价”服务方式,引导消费者适量点餐。积极推行“光盘行动”“公筷公勺”,主动提供打包服务并使用环保包装,提示顾客将剩饭、剩菜打包带走,不断强化顾客合理消费、文明用餐的自觉性。
(三)诚信守法经营。自觉履行社会责任,严格遵守食品安全相关法律和标准规范,规范经营行为、明码标价、货真价实、诚实守信,维护好消费者合法权益和餐饮经营者的正当利益。
“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。让我们一起来做文明餐桌的践行者,拒绝浪费、厉行节约,为推动全社会制止餐饮浪费、建设节约型社会做出积极贡献。
柳州市食品安全委员会办公室
柳州市市场监督管理局
2020年8月21日
(供稿:广西柳州市市场监管局)