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“指”上备案，线下监督
江苏南京市雨花台区推进餐饮单位有序复工
中国质量新闻网讯 近日，疫情防控工作取得阶段性成效，江苏南京市雨花台区市场监管局迅速调整工作思路，一手抓防疫，一手抓经济，加快推进餐饮单位复工。
区内通过研发餐饮服务单位复工备案微信小程序，审批改不见面备案；优化备案流程一小时办结，实现便捷高效指上复工；有序开放堂食，加强事中事后监管等一系列举措，全力帮助餐饮单位渡过难关，保障百姓舌尖上的安全。
严格餐饮复工堂食条件
雨花台区第一时间出台《疫情二级响应期间餐饮经营单位复工复业优化工作方案》，要求首次恢复堂食的餐饮企业，实行分类备案，须建立信息告知制度，开展全面消杀，并做好防疫物资储备，区市场监管局引导管理规范的餐饮单位先试，有序开放餐饮堂食。
餐饮堂食实行实名分餐制
堂食开放餐饮企业实行分餐制，减少桌椅摆放，顾客隔位相坐，避免交叉感染。餐饮企业对消费者实行实名制管理，凭“宁归来”健康码进店，并测量体温，消费者按照预约就餐、错峰就餐要求消费。
错峰执法强化事中事后监管
区市场监管执法人员指导复工企业落实每日晨检、午检制度，加大重点食品安全抽检力度，落实每日消杀制度和进货查验制度。重点开展中餐、晚餐和周末的错峰执法，针对意识薄弱、卫生较差的小餐饮开展夜间突击检查行动。（供稿：雨花台区市场监管局）
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