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中国质量新闻网讯 近期，不少企业已经陆续复工复业，江苏省南京市市场监管局多措并举，充分履行各项职能，保障企业顺利恢复生产。
建邺区：落实“六个严控”
为帮助辖区餐饮企业抗击疫情尽早开业，尽可能减少经济损失，建邺区市场监管局根据省、市局关于应对疫情支持企业平稳健康发展的若干措施精神，指导餐饮企业落实“六个严控”平稳开业。
一是严控从业人员健康风险。二是严控清洗消毒风险。三是严控食品采购储存风险。四是严控加工操作风险。五是严控供餐方式风险。六是严控网络餐饮外送风险。
市场监管人和餐饮服务经营者团结一心，坚决打赢疫情防控阻击战！
雨花台区：开设“绿色通道”
近日，雨花台区市场监督管理局严格落实疫情防控责任，确保辖区餐饮经营单位结合疫情防控需要顺利平稳复工。针对市民生活必须的超市、农贸市场、农副产品供应配送等企业开设复工“绿色通道”，对符合复工条件大中型餐饮企业采取“一日办结”的审核流程，即当天受理，当天核查，当天复工。
根据《雨花台区疫情期间餐饮经营单位复工工作方案》（雨冠防办〔2020〕7号）文件要求，大型餐饮企业复工，主要需要以下三个条件：一是企业是否制定现场防疫的专项预案，二是满足10天以上的防疫物资，三是对现场的工作人员走向进行登记。
同时积极动员协调政府、企业、社会组织等各方力量，帮助复工企业采购消毒剂防疫物资，截至目前，已完成复工许可大中型餐饮单位共计53家，复工占比约为10%。目前还有不少大中型餐饮企业陆续提出复产复工申请，雨花台区市场监管局已成立多个核查小组奔赴各企业进行核查，确保符合条件的企业尽快复产复工。
浦口区：在风雪中坚守
上周末，面对突然而至的降雪，浦口区市场监管人坚守岗位，持续战“疫”。
针对近期陆续复工复产的各企业，执法人员依次进行上门走访，开展疫情防控检查和服务：一是检查企业是否备足防护口罩、一次性手套、体温测量仪、清洗消毒剂等防疫必须物资，保障复工人员的正常供应使用；二是强化人员管理，要求企业做好对返岗复工人员的流动地排查，定期测量体温并建立测量体温台账，落实佩戴口罩等防护措施；三是检查单位食堂后厨管理和食品进货来源，要求从业人员保持个人卫生，规范操作，并强调企业一定要全方位、无死角做好食堂消杀工作，灵活改变供餐方式，分时、错峰、一次性餐具等“十八般武艺”应上尽上，确保员工饮食安全，避免交叉传染。
六合区：强化企业责任意识
近期，越来越多的企业着手准备复工复产工作，六合区市场监督管理局在广泛征集企业意见的基础上，与辖区内工业产品许可证企业签订《六合区产品质量安全承诺书》，强化企业第一责任人意识。
目前区内5家危化品及危包许可证企业已全部签订承诺书。
（供稿：江苏省南京市市场监管局）
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