市场监管呼吁：为了您的健康，不聚餐，不堂食！

中国质量新闻网讯 “北京发现41起聚集性病例”、“广东发现13起家庭聚集性疫情”、“宁波一次聚餐祈福25人确诊”、“山东发现聚集性疫情60起”……近期以来，全国各地出现多起聚集性疫情报告病例，地区之广泛，频率之高发引发关注。

在这些聚集性疫情中，有多起是因为聚餐导致的。为避免餐饮服务行业在集体聚餐过程中出现交叉感染事件，自疫情发生以来，南京各区市场监管局组织执法人员深入一线，加强餐饮行为监管，努力实现监管闭环，做好食品安全领域疫情防控工作。

江北新区

落实“五抓好、五到位”工作要求

一是抓好巡查检查，监管职责到位。以分局检查与业务办巡查相结合的方式，对新区范围内餐饮单位开展巡查检查。

二是抓好关键环节，主体责任到位。要求餐饮单位作为疫情防控责任主体，必须做到“五个杜绝”和“五个确保”，即：杜绝野生动物、杜绝活禽宰杀、杜绝带病上岗、杜绝“堂食”用餐、杜绝“试吃”服务；确保每日晨检、确保佩戴口罩、确保定时消毒、确保索证索票、确保安全配送。

三是抓好集体聚餐，风险防控到位。江北新区食安委紧急出台《关于暂停农村集体聚餐活动的紧急通知》，暂停农村集体聚餐活动，截止目前，已劝阻62家次暂停集体聚餐活动。

四是抓好外卖服务，食品保供到位。

五是抓好宣传教育，积极引导到位。

高淳区

做好“三个闭环”加强餐饮行为监管

高淳区市场监管局根据辖区特点，组织执法人员深入一线，从监管区域、监管时间、监管对象三个方面加强食品安全监管，努力实现监管闭环。

婚丧嫁娶举办集体聚餐是农村多年来的传统习俗，为加强疫情防控监管，1月26日高淳区食安办下发《关于暂停农村集体聚餐活动的通知》，要求各街镇全面关闭集体聚餐点停止聚餐活动。组织8个街镇155名信息员、协管员，每日巡查摸底，共劝停各类红白喜事等农村集体聚餐活动941桌，减少聚餐人数约8000人次。

自疫情发生以来，高淳区市场监管局每日组织8个分局，分片区对全区餐饮店进行排查，要求经营者严禁采购、加工制作野生动物、活禽和不明来源的食品，督促落实定期消毒、佩戴口罩等规定。自1月31日起，组织成立三个督导小组，由局主要领导带队，每天18:30-21:30开展夜间巡查工作，对餐饮服务单位进行全面排查，劝导餐饮店暂停营业或者只提供打包外卖服务。自2月7日起，抽调执法人员，每天7:00 - 8:30，对淳溪街道早餐供应点进行检查，督促经营业主严格按照要求佩戴口罩，严禁提供堂食，规范设置安全隔离区域。截止目前，共出动执法人员2281人次，执法车辆260余台次，规范了95家15桌以下餐饮单位打包外卖服务行为。

雨花台区

多举措保障餐饮经营单位平稳复工

为了防范疫情防控期间餐饮服务食品安全隐患，雨花台区市场监管局牵头制定《雨花台区疫情期间餐饮经营单位复工工作方案》，按照属地监管原则，各部门明确职责，统筹协作。目前已对全区4134家餐饮单位进行复工前摸排，每天统计复工家数以及复工人数，统计包含复工单位详细信息、返工人员省份证、返工日期、返回地，是否途径疫情较重地区等内容。要求餐饮单位完成复工前防疫准备工作，落实足够防疫物资，做好返工人员管理工作后到辖区街道（园区）食安办进行复工备案，递交《餐饮经营单位春节后复工检查情况报告》（防疫）、《个人登记表》，市场分局现场核查通过后方可复工。

建邺区

严格把控餐饮单位疫情防控工作

建邺区市场监管局制定了《关于做好餐饮服务单位疫情防控处置的通知》，要求全区餐饮服务单位做好以下几点：一是餐饮服务单位要严格落实主体责任，按规定在显著位置张贴“2禁止”和“2通告”。严禁在餐饮服务场所内饲养和宰杀禽畜等动物，禁止经营各类野生动物；二是餐饮服务单位应做好从业人员上岗前体检，严禁发热、咳嗽等病症人员上岗从业；所有从业人员应配戴口罩上岗，提倡实名登记用餐，并建议尽量采用外卖等方式，避免人员集聚用餐；三是严格落实食品安全规定，餐具严格清洗消毒后使用；提供网络订餐配送的餐饮服务单位应对食物外送的保温箱、物流车厢及物流周转用具进行每天清洁消毒；四是配合政府部门加强对疫情防控有关政策法规、科学知识、防控措施的解读和宣传。

面对严峻的疫情防控任务，南京市市场监管局在此呼吁：正在营业的餐饮店铺严禁采购、加工制作野生动物、活禽和不明来源的其他食品；一律不得提供堂食，可通过外卖对外提供服务。广大消费者不要在餐饮店铺进行聚众堂食，最好是打包带走；在选择网络点餐时，建议选择“无接触配送”服务，可查看相关店铺和骑手的信息，选择有资质的店铺和人员配送。（供稿：南京市市场监管局）