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疫情就是命令，防控就是责任
29日上午，厦门市市场监督管理局正式启动
“疫情防控期间食品安全专项抽检”工作
承接检验任务的厦门市产品质量监督检验院
和厦门市食品药品质量检验研究院将联手
对我市各大市场、商超销售的
米、面、肉、菜、方便食品等民生保障食品展开抽检
专 项 抽 检
此次专项抽检主要针对新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间，我市的食品安全风险点以及近期食品安全监管重点展开。抽检工作将分三期进行，29日启动的首期抽检，主要针对全市114个农贸市场，特别是封闭市场以及保障供应食品的超市，检验人员总共将进行100批次鲜肉类、蔬菜类、粮食及方便食品类等品种的抽检，检验项目涉及农兽残、污染物、真菌毒素、微生物等。
1月28日下午
厦门市质检院紧急召开"疫情期间食品安全专项抽检任务工作部署"专项会议。会议传达学习了厦门市市场监管局疫情防控指挥部工作部署要求和市市场监管局疫情防控指挥部第二次全体会议精神，并就当前和下一阶段市质检院如何开展防控工作进行部署。
1月29日上午9时许
市质检院的检验人员来到夏商民兴超市美仁店，对超市在售的统一香辣牛肉面、厦鹭鑫月芽大米、黄金香猪肉及娃娃菜、菜球等进行现场抽样。随后，检验人员还前往美仁宫农贸市场、槟榔农贸市场、浦南食品批发交易市场等市场进行抽样，当日共完成50批次抽样。样品检测工作预计在一周内完成。来源综合：厦门日报、厦门市质检院
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