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中国质量新闻网讯 为维护公众身体健康和生命安全，坚决防止疫情在餐饮消费环节扩散，大兴安岭地区市场监督管理局按照黑龙江省局和大兴安岭地区疫情指挥部精神，认真安排部署，多措并举，深入推进餐饮环节疫情防控工作。
全面部署，落实监管责任
疫情防控工作起动后，研究制定下发工作通知，要求各县（市）区餐饮监管部门落实属地监管责任，本着“有经营就有监管”的工作理念，全面开展辖区餐饮单位风险排查和监管检查，严厉打击采购加工经营野生动物、圈养活禽和食品安全相关违法违规行为，发现问题严厉查处。
突出重点，开展监督检查
全区各级餐饮监管部门对全区正在营业的餐饮单位开展全面检查，重点检查餐饮单位是否存在采购加工经营野生动物和圈养活禽的行为、食品原料索证索票、从业人员健康管理、餐饮具消毒和场所环境卫生等食品安全制度是否落实，并与餐饮单位签订禁止经营野生动物承诺书，防范疫情风险。截止1月28日，共出动监管人员1200余人次，检查餐饮单位492家。
预警提示，提升自我防控能力
向全区餐饮单位发布《餐饮服务经营单位防控新型冠状病毒感染的肺炎预警提示》，督促餐饮单位履行自我排查疫情防控和食品安全风险责任，自觉加强餐具、经营场所消毒和从业人员晨检、戴口罩上岗的管理，主动停止承办聚餐活动和如数退还定金的义务，全面防控本单位疫情风险。（供稿：大兴安岭地区市场监督管理局 贾林楠 ）
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