中国质量新闻网讯 疫情当前,必须做到宁可十防九空、不能失防万一。1月27日(大年初三),伊春市市场监督管理局市局副局长王伟光再次带领市局食品流通科、餐饮服务科、特殊食品科负责人,投入到疫情防控工作中,全力以赴保障林城百姓食品安全。
一、防控疫情,严防不安全食品上市销售
针对春节期间食品购销两旺的特点,检查组以泓江农贸市场及周边的山特产、海鲜、牛羊肉等销售门店、华辰超市、桃源超市等消费集中的经营场所为重点,重点检查市场开办者是否落实主体责任,是否落实消毒处理和人员防控要求,是否落实食品安全经营要求。严查食品经营者进货检查验收、索证索票制度落实情况,特别是加强生猪、牛羊肉产品的销售监管,杜绝未经检验检疫和来源不明的肉及肉制品上市销售;严查销售直接入口和不需清洗即可加工的散装食品,是否配备防尘设施和专门售货工具,防止食品污染。本次检查,对集贸市场内2家现场制售食品经营场所卫生不合格提出整改,对7户经营散装调味品未配备防尘设施进行立行立改。
二、防控疫情,严防病毒在大型聚餐上传播
检查组以大中型酒店或餐饮店等餐饮服务单位为重点,在宏都美食城、同悦酒店、新厨艺大酒店、龙源酒店、城茂国锦等餐饮经营企业,检查了员工定期体温记录、是否存在加工制售野生动物等情况,并要求加强场所内清洁、消毒和通风工作,坚决杜绝野生动物等风险食材使用,对检查的3家餐饮企业食谱(或菜品展示区)中发现有野味标识的要求立即撤换。重点摸排了各经营企业春节期间举办团拜会、大规模家庭宴席等集体聚餐订餐情况,其中已营业的3家酒店已暂停、取消大型聚餐、宴会50余桌约480人,并全额退还订餐费约1.5万元。
三、防控疫情,没有局外人更没有旁观者
连日来,伊春市市场监督管理局食品流通安全科、餐饮服务监管科、特殊食品科等科室人员放弃节日休息,提高政治站位,坚持做到特殊时期、特殊部署、特殊处理,通过电话、微信和实地督导等方法,指导全市市场监管系统认真履行职责,采取有效措施,加强市场监管,确保疫情防控期间食品安全和市场秩序稳定。
全市市场监管系统人员高度重视、迅速反应,做到全员坚守、全力保障,系统上下凝聚合力。1月23-27日,伊春市市场监管局各分局、各部门对食品经营环节、餐饮服务单位、食用农产品等重点领域开展监督检查工作,共出动执法人员2132人次,出动执法车辆254台次,检查批发市场、农贸市场等食用农产品集中交易市场51家次,检查食用农产品经营者、食品经营者、餐饮服务单位1870户次。发现经营食用畜禽(肉)进货查验不到位的经营者7户,责令立即整改7户。
此外,疫情防控期间,伊春市市场监管系统将进一步加大对各市场主体的监控力度,严查各种违规经营、屠宰野生动物,违法售卖活禽的行为,严厉打击药品、医疗器械经营单位各种哄抬物价、侵犯消费者正当权益的违法行为,及时、高效、科学、有序地做好疫情防控工作,保障人民群众身体健康,欢乐、祥和地度过春节。(供稿:伊春市市场监督管理局)