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中国质量新闻网讯 为切实做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作,严防疫情蔓延传播，安徽省泗县四项措施强化农村疫情防控工作，确保泗县人民群众健康安全。
新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间，泗县新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控应急指挥部，针对春节期间食品餐饮消费习俗和食品安全风险防控特点发出通告，各乡镇、开发区食品安全委员会办公室和各乡镇基层市场监管所进一步落实属地管理责任，全面禁止各类集体性聚餐活动。
一是开展对农村集体聚餐厨师队伍的教育和管理工作。每个厨师必须签订承诺书，劝导各类厨师在疫情防控期间拒绝承接或承办各类集体聚餐。做好档案管理和健康检查，严格餐具清洗消毒。
二是不断加大巡查和监督管理工作力度。增加巡查频次，特别是加强农村市场监管，落实食品原料索证索票和进货查验制度，确保春节期间食材安全。
三是开展宣传和引导工作。采取多种形式做好群众的宣传引导工作，做到“让沿街商户显示屏亮起来、让村里喇叭响起来”，充分发挥食品安全“四员”作用，走村串户，教育广大群众高度重视疫情，减少不必要的家宴活动。
四是禁止农村集体聚餐。严禁重点疫区的返乡人员参加各类宴席，严禁食材中使用不符合《野生动物保护法》的野生动物。发现集体聚餐情况立即上报，坚决守住新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的安全底线。 （通讯员 安徽省泗县市场监管局 吴昊）
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