绵阳市市场监管系统严把“三关”保障食品安全

中国质量新闻网讯 从四川省市场监督管理局官网获悉，近期，按照市委、市政府安排部署，绵阳市市场监管系统不断加大食品监督检查力度，以实际行动保障科博会期间群众“舌尖上的安全”。

严把食品“生产关”。组织对全市获证食品生产企业开展“双随机、一公开”检查，重点检查食品生产企业是否建立并执行质量安全管理制度，是否建立并执行索证索票及原辅料购进查验制度，是否符合许可证发证条件，是否按有关法律法规及产品标准开展生产经营活动，是否落实了产品出厂检验责任，是否落实了问题产品处置召回责任等情况，并督促食品生产企业全面开展自查，严格落实主体责任。

严把食品“流通关”。开展农村食品安全专项整治，全面清查食品经营主体资质，严查无证无照、超范围经营、销售假冒伪劣食品、“山寨”食品、“三无”食品等违法违规行为；督促食品经营主体严格落实进货查验、索证索票和食品安全自查制度，确保所售食品来源合法、质量可控；对商场、超市以及其他食品经营者销售预包装月饼的，督促其严格落实索证索票义务。

严把餐饮“服务关”。以餐饮企业、旅游景点、农家乐、高速公路服务区、美食一条街等就餐人员密集区为重点，重点整治餐饮服务提供者落实主体责任不力、不按规定配备食品安全管理人员、无证无照经营、超范围经营、设施设备不达标、食品安全制度不落实、采购使用有毒有害食品原料、非法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法违规行为。

截至目前，全市市场监管系统共出动执法人员2000多人次，检查食品生产企业300余家，检查各类餐饮企业、旅游景点、农家乐、高速公路服务区等食品经营户2300余家，责令整改问题62个。