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为进一步提高食品生产企业食品安全管理水平，切实保障食品安全。近日，安徽省池州市贵池区市场监管局举办了食品生产企业负责人培训会，全区74户食品生产企业负责人和基层食品药品监管人员共计160多人参加了食品安全专项培训。
此次培训，邀请了安徽省食药监局食品生产监管处周霖和安徽省食品药品审评中心赵维克两位专家进行授课，重点学习和讲解了《食品生产日常监督管理》、《食品生产许可现场核查》、《食品安全法》和GB7718、GB28050对标签标识的有关要求等，同时结合大量案例，深入浅出，有针对性地剖析食品生产经营中存在的问题。学员们认真听课，专心笔记，并就有关问题展开现场咨询讨论。此次培训突出问题导向，准备精心，靶向性强，提高了企业生产管理和防范食品安全风险能力，使各食品生产企业主要负责人和食品安全管理人员更加明确国家法律、法规和标准对食品生产的要求，强化了企业主体责任。（钱卫民）
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