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为保障5月12日“大美庐江 快乐毅行”2018环冶父山生态旅游毅行活动期间食品安全，安徽庐江县冶父山市场监管所日前强化食品安全监管。
一是加强宣传。主要向沿线食品经营者介绍活动开展时间、意义、活动内容、承办单位、注意事项等事项，提示经营者加强食品安全自查，履行主体责任，展示美好形象。二是加强检查。重点检查沿线餐饮服务经营者和食品销售经营者，告知餐饮服务经营者落实食品进货查验、餐具消毒、卫生保洁、留样和食品安全承诺等制度，防止食物中毒；告知食品销售经营者落实食品进货查验、购销台账登记、索证索票制度，清理过期变质食品。三是加强保障。根据县委县政府和活动组织单位要求，提供活动全程食品安全保障，加强消费引导，进行政策宣传，提供维权服务，制订应急预案。（王春林）
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