安徽省池州市贵池区市场监管局采取“四到位”全力保障“五一”节期间食品安全。
组织落实到位。印发《关于做好“五一”节期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》文件通知,明确具体措施和责任人员,细化任务分工。期间,局领导带队开展督查,确保措施到位、责任到位、落实到位。
专项整治到位。以商场、超市、农村集贸市场等为重点对象,以旅游景区、高速服务区、农家乐、集体聚餐等餐饮单位为重点区域,以与“五一”食品消费密切相关的肉制品等食品为重点品种。严格检查食品原料采购储存、加工制作、清洗消毒、留样管理等关键环节,规范加工制作行为,减少交叉污染。截至目前共抽检食品40批次,检查食品生产经营企业76户,餐饮服务单位312户,立案11件。
正面宣传到位。通过报纸、网络、官方微信公众号等媒体,加强食品安全法律法规以及相关知识的宣传教育,营造依法经营、科学监管、全社会共同关注的良好氛围。
应急值守到位。畅通“12331”投诉举报渠道,严格执行24小时值班和领导带班制度,落实重大食品安全事故报告和处置制度,切实做好五一期间突发事件的应对准备,坚决防止群体性食品安全事故的发生。( 陶文明)