江苏丰县部署“瘦肉精”羊肉专项整治工作

为进一步加强全县羊肉质量安全监管，严厉打击养殖、运输、屠宰、经营“瘦肉精”羊肉等违法违规行为，切实保障人民群众羊肉消费安全，根据市食安办文件要求，2018年4月28日丰县食安办迅速行动部署开展“瘦肉精”羊肉专项整治工作，文件“五明确”确保整治取得成效。

一是明确整治目标。加强部门协同配合，开展专项整治，严厉打击养殖、运输、屠宰、经营“瘦肉精”羊肉等违法违规行为，消除羊肉质量安全隐患，有效保障人民群众羊肉消费安全。

二是明确整治任务。县农委、市场监管、公安等部门要以“瘦肉精”羊肉为整治重点，结合日常监管工作和举报线索，严查危害羊肉质量安全的违法违规行为。

三是明确整治重点区域。以羊只养殖、运输中转、屠宰场点，羊肉批发市场、农贸市场、商场、超市等重点销售场所为重点区域。

四是明确工作分工。农委牵头负责羊只养殖、运输、屠宰环节的整治，严肃查处添加使用“瘦肉精”等违禁药物、滥用抗生素、注水或注入其他物质等违法违规行为，严厉打击不依法开具或开具虚假检疫合格证明、品质检验合格证明等违法违规行为。严格落实指定通道制度，严厉查处未经指定通道检查、消毒、签章进入该市的羊只及羊肉。市场监管局牵头负责羊肉经营环节的整治，严厉打击在批发市场、农贸市场、商场、超市内销售来源不明、未经检验检疫、证章标识不齐全羊肉及“瘦肉精”羊肉等违法行为。公安局负责严厉打击羊只养殖、运输、屠宰及羊肉经营过程中违法添加“瘦肉精”等有毒有害物质、阻扰执法、暴力抗法等违法犯罪行为，依法严肃惩处违法犯罪分子。

五明确整治时间节点。（2018年4月底前）各部门结合实际，制定切实可行的实施方案，细化工作措施，明确部门责任，确保措施得力、整治见效。（2018年5月至6月中旬）深入整治阶段。集中力量对羊只养殖、运输中转、屠宰场点，羊肉批发市场、农贸市场、商场、超市等重点单位开展拉网式排查，对危害羊肉质量安全违法违规行为易发区、高发区开展重点巡查，严厉打击“瘦肉精”羊肉等违法违规行为。（2018年6月下旬）总结提高阶段。认真总结专项整治工作开展情况、主要成效和存在的不足，健全完善羊只养殖、运输、屠宰监管和羊肉质量安全监管长效机制。（崔景泉）