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4月15日上午，“徽商银行”杯2018环江淮万人骑行大赛·颍上站暨环八里河国际自行车公开赛在颍上县开赛，为保障比赛期间参赛运动员和工作人员的食品安全，确保大赛顺利进行，安徽省颍上县食药监管局积极部署，采取多项措施，提供食品安全保障。
一是加强组织领导，提前部署准备。该局领导高度重视，严密组织，责任到人，采取提前介入、驻点监督指导的方式，对定点餐饮服务接待单位的食品采购索证索票、贮存、加工制作、供应、食品留样、环境卫生、从业人员个人卫生、餐饮具洗消保洁等方面进行了全面检查，对存在的问题提出整改意见并监督落实，并与接待单位签订了《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》。
二是加大监管力度，确保市场秩序。该局要求经营者杜绝假冒伪劣、过期变质及“三无”食品的销售，加大对虚假宣传、围追兜售、强拉强卖等方面的执法检查力度，对重点地带展开拉网式排查，保障食品质量安全，做到合法经营。
三是扩大宣传范围，做好风险防范。该局对活动举办地周边商户进行上门走访，大力宣传规范、诚信、文明经营，保证消费投诉举报热线畅通，做好应急准备，以便及时受理和解决消费者投诉、举报等消费纠纷。
比赛期间未发生一起食物中毒事件和投诉，赛事食品安全保障任务圆满完成。（刘洋）
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