安徽省阜南县市场监管局四项举措护航元宵节食品安全

中国质量新闻网讯 元宵佳节将至，为切实做好食品监管工作，严防群体性食品安全事故发生，安徽省阜南县市场监管局结合节日期间食品消费特点，紧密安排部署，采取四项措施确保节日期间人民群众饮食安全。

一是加强组织领导，落实监管责任。该局高度重视元宵节期间餐饮服务食品安全，加强领导，落实责任，一级抓一级，层层抓落实。做到及早安排、提前介入、精心策划、周密组织，确保元宵节期间的餐饮服务食品安全。

二是加强监管力度，突出专项整治。该局要求各单位要将商场、超市、食杂店所销售的预包装和散装元宵、汤圆作为整治重点。重点做好“三个查看”，即一查看产品外包装，查验元宵产品有无检验合格证明，产品标签标识是否符合规定，有无厂名、厂址、生产日期、保质期以及认识标志等，二查看产品销售环境，是否冷冻销售，冷冻条件是否未达到要求，三查看产品的进销货台账，是否严格落实进货查验及进销货台帐等法定义务。严厉打击销售“三无”元宵汤圆、不落实进货查验及进销货台帐、未按照规定储存销售食品等违法违规行为，确保不出任何问题。

三是加强应急管理，做好应急处置。该局针对节日期间可能出现的各类突发情况，细化应急处置预案，密切关注食品安全动态，充分做好应对和处置突发事件的各项准备工作。

四是加强宣传力度，营造良好氛围。该局要求各单位在辖区繁华地段通过展台、发宣传页等方式，广泛宣传食品安全知识，切实提高广大消费者的自我保护意识，努力营造人人关注食品安全、广泛参与食品安全的良好社会氛围。（周军）