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中国质量新闻网讯 春节临近，为进一步规范豆制品生产经营活动，提高豆制品质量安全水平，保证百姓食用放心豆制品，让广大市民过了放心年。近日，池州市贵池区市场监督管理局结合实际，根据《安徽省食品安全条例》和《安徽省食品小作坊生产规范》，相关要求开展豆制品生产经营行业专项整治行动，规范豆制品经营行为。
此次整治行动分全面核查建档、加强教育培训、专项监督检查、完善进退机制、帮扶引导提升五个环节进行。整治目标是前期摸底登记的小作坊和无照加工点为重点对象；突出抓好安徽省食品小作坊登记证的现场核查，鼓励豆制品小作坊改进生产工艺，提高管理水平。通过集中整治，巩固和提升豆制品小作坊的生产经营环境，取缔一批经营环境恶劣，交叉污染严重的豆制品生产加工小作坊、黑窝点，着力解决环境卫生“脏乱差”、生产工序不规范、滥用食品添加剂等重点问题，建立健全豆制品质量安全长效监管机制，规范豆制品生产经营秩序，促进全区豆制品行业的健康发展。（钱卫民）
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