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正值学生开学之际，为了保障广大师生的饮食安全，以防食物中毒等恶性群体性事件的发生，江苏省盱眙县市场监督管理局为此开展了秋季学校食堂食品安全专项检查。
此次检查对辖区内的所有学校进行了摸底排查，执法人员通过现场检查、查验台账、询问了解等多种方式进行，重点检查内容包括：学校食堂食品经营许可证持证情况；从业人员健康管理和培训情况；食品安全管理制度建立与落实情况；环境整洁卫生情况；食品及原料采购、加工制作和食品添加剂存储使用规范情况；餐饮具清洗消毒以及食品加工、贮存、留样等设施设备配备及运转情况；透明安全餐饮平台使用情况等。对排查出的食品安全隐患督促立即整改，并且及时组织“回头看”，打通食品安全工作“最后一公里”。
本次专项检查从精心组织到督促落实，全面提高了该县学校食堂食品安全的整体水平。（盱眙县市管局 周杨）
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