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为切实维护国庆、中秋“两节”期间食品市场经营秩序及消费安全，安徽省池州市贵池区市场监管局早谋划、早行动，近日组织执法人员对主城区大型商场、超市、酒店、农贸市场等进行了专项检查。
执法人员对节日市场消费量大以及日常生活息息相关的月饼、粮油、肉类及肉制品、酒水饮料、乳制品等节日食品进行重点检查。严厉查处销售过期霉变及"三无"食品等违法行为，并对部分重点食用农产品进行抽检。
同时，对餐饮经营单位的设备设施、环境卫生及从业人员健康管理等进行了检查规范，要求进一步落实食品原料采购验收索证索票制度，加强餐饮具清洁消毒保洁，规范做好集体聚餐人员的食品留样，排除隐患，切实抓好食品安全各项工作。
此次专项检查，有效规范了大型商场、超市、酒店、农贸市场的食品经营行为，进一步提高了食品经营者的安全责任意识，为确保“两节”期间食品安全奠定了坚实的基础。（陶文明）
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