为加强餐饮服务行业的食品安全管理，增强食品从业人员的责任意识，普及食品从业人员的食品安全知识，9月1日，江苏省东海县市场监管局举办单位食堂和大型餐饮单位创卫工作推进会，单位食堂和大型餐饮单位负责人及管理人员93人参加了此次培训。
培训会上，县市场监管局副局长杨敏结合今年创卫工作，从食堂食品安全管理、食品从业人员健康管理、食堂卫生环境标准、食品采购加工制作、食品安全事故的预防与处置等方面对参训人员进行系统培训，发放《餐饮食品卫生知识》材料。通过培训，进一步提高单位食堂和大型餐饮单位管理人员的食品安全意识，提高他们对食品安全管理的主动性，为保障食单位食堂食品安全夯实了基础。 （通讯员：李其维）
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