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近日，中小学校陆续开学，为切实保障秋季开学各类学校食堂食品安全，预防和控制食物中毒事件的发生，安徽省巢湖市柘皋市场监管所在市局的统一部署下，坚持一手抓监管，一手抓宣传，积极开展秋季学校食堂食品安全专项检查，全力守护食安校园。
此次检查以学校食堂、“小饭桌”、校园周边200米范围内的餐饮服务单位为重点，一查证照是否齐备，安全管理责任人制度落实情况；二查食品原料、添加剂的采购查验记录，餐饮具的清洗消毒、每日饭菜留样记录情况；三查从业人员健康管理、培训制度落实、设施设备维修保养、采购查验索证索票、台账记录等制度落实情况；并配合市场监督检验机构做好米、面、油等产品的抽检工作。
在检查现场，执法人员详细讲解了《食品安全法》等法律法规，督促校方要高度重视食堂食品安全，提高食品安全意识，要做到夯实责任、细化管理、严格把控，杜绝食品安全事故发生，构建食安校园。同时，执法人员还向广大师生宣传巢湖市正在创建省级食品安全示范市，发放《食品安全知识读本》、《致广大市民的一封信》等宣传材料共计80余份。
截止目前，该所共出动执法人员30余人次，出动执法车辆10余次，检查辖区内中小学、幼儿园食堂10余家，检查状况总体良好，针对部分食堂存在的问题，执法人员现场出具《监督意见书》，要求立即整改。（张巧玲 柳贝贝）
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