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中国质量新闻网讯 为确保高考期间广大师生饮食安全，6月5日，宁夏吴忠市市场监管局多项举措强化对市区各考点学校食堂及周边餐饮单位食品安全保障工作的检查督导，确保全市高考期间饮食安全。
此次检查以市区吴忠中学、吴忠回民中学、吴忠高级中学等考点学校食堂及周边接待考生的宾馆、酒店、饭店、餐厅等餐饮服务单位为重点，按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》要求，实行定责、定人、定岗驻点保障和全程监督，指导各餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，对各学校食堂高考期间食谱进行逐一审核，严格加工制作过程控制，防止生熟食品交叉污染，杜绝采购、使用高风险食品，对农药残留、肉类的瘦肉精以及餐饮具的游离氯残留等进行快速检测，做到每日每餐必查，确保食品安全。同时，严格落实24小时值班制度，畅通信息报送渠道，做好应急值守，为广大考生创造安全放心的饮食环境。（刘彩娟）
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