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中国质量新闻网讯 盱眙人民专属节日“龙虾节”即将到来，为切实保障节日期间食品安全，盱眙县市场监督管理局旧铺分局未雨绸缪，多措并举，扎实推进节前安全大检查，确保辖区食品安全态势稳中有进。
首先检查生产经营主体、食品经营者的证、照情况、是否按索证索票、进货查验、登记备案制度是否齐全；重点检查了生鲜肉、乳制品、龙虾等水产品、龙虾调料、酒类、饮料等节日消费量大及与群众生活密切相关的节日食品。以食品生产加工小作坊及相关食品生产企业、餐饮服务单位等为重点单位，加大监督检查力度，严格监督食品生产经营者落实主体责任，加强风险隐患排查。把好原料采购关，规范操作流程，严防群体性食品安全事件发生。
针对群众关心关注的食品安全热点焦点，采取多种形式加大宣传力度，广泛宣传食品安全知识，增强食品生产经营者的责任意识和诚实守信意识，提高消费者的自我保护意识和安全消费意识，引导理性消费，积极营造人人关心、重视、支持食品安全的良好社会氛围。（鲍丽圆）
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