江苏省射阳县市场监管局多措并举推进食品安全电子追溯系统建设

中国质量新闻网讯 为把好源头食品安全，提升食品企业竞争力，实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，在发生质量安全问题时，实现产品可召回、原因可查清、责任可追究。近年来，江苏射阳县市场监管局，多措并举推进食品安全电子追溯系统建设，成效显著，在5月26日召开的盐城市食品安全电子追溯系统建设现场会上，推广了该局的经验。

夯实工作基础。该县共有食品生产企业135家，主要生产大米、食用植物油、代用茶、酱醋、冷冻饮品、植脂奶油、乳制品、水产品、肉制品、白酒、食品添加剂等，该局在深入企业一线调查、核实，确保企业填报信息真实、准确的基础上，2015、2016年分别选定了3家参建企业，今年又选定了4家生产企业、1家流通企业和1家食堂作为参建单位，产品覆盖乳制品、白酒、食植物油和食品添加剂。

加强宣传培训。组织企业集中学习宣传《食品安全法》和国家局、省局关于建立食品生产企业质量安全追溯体系等法律法规和文件规定，明确建立系统的重要性和意义。组织食品企业相关人员在市局培训的基础上细化学习食品生产企业质量安全追溯系统的相关要求。

主动上门服务。县市场监督管理局开发区分局的工作人员及时关心辖区企业在推进电子追溯系统过程中遇到的问题，并抽调人员加班加点上门为企业排忧解难，确保企业能熟练运用和操作系统，能正确、真实、准确地录入数据。

强化日常监管。强化日常监管。对已上线的企业进行定期或不定期跟踪，对系统运行情况进行核查，发现异常情况的及时了解情况、告诫提醒。上述举措，有力地强化了企业的质量安全主体责任意识，助推了企业不断提高食品安全管理的水平和能力。（李传平 沈荣东）