中国质量新闻网讯 近日，徐州市质检中心积极配合市食药局对全市20余家农贸市场、批发市场、小作坊生产销售的豆芽进行抽检。
本次抽检项目主要包括6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等3种生长素，并将根据检测结果，对全市豆芽制发户和经营户进行集中整治，确保豆芽食用安全。
消费者在购买豆芽时，应注意以下几个方面：一是查看豆芽菜根。自然培育生产的豆芽，有明显根须，无烂根、烂尖现象，而用化学制剂浸泡过的豆芽，根短或无根、少须甚至根本无须，豆芽较为粗壮。二是将豆芽秆折断。如果断面无水分冒出，则是自然培育的，如果有水分冒出，则很可能是使用化学制剂浸泡过的。三是采用嗅闻法。闻豆芽是否有刺鼻气味，如果闻到刺鼻味道，千万不要购买。
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