中国质量新闻网讯 高温季节来临，为确保幼儿园食品安全，近日，江苏省泗洪县市场监管局组织开展幼儿园食品安全专项检查，及时排查和消除食品安全隐患。
此次检查重点对象是社区、乡镇幼儿园食堂、校外小饭桌，重点检查许可证照、人员健康、原料采购、登记台账、食品储存、食物留样、三防设施、清洗消毒以及日常食品安全管理等内容。发现问题及时下达整改意见书，并及时提供整改技术指导，确保硬件设备达标、环境整洁干净、物品摆放有序、原料来源可溯、生熟分类分区、注意个人卫生、饭菜烧熟煮透、餐具清洗消毒到位，从源头和过程全面消除不安全隐患，切实保障幼儿在校餐饮食品安全。
(夏杰)
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