从福建出入境检验检疫局官网获悉,2013-2016年,福州地区出口食品菌及制品连续4年保持增长, 2017年首季出口502批、6744.11万美元、3970吨,同比分别增长5.02%、3.49%、16.17%。
福州检验检疫局采取力促福州食用菌出口连年增长:一是抓源头,重监管。帮助企业建立合格原料基地,免费培训企业质量安全员,提升自检自控能力。二是抓过程、重监控。指导帮助企业建立食品安全卫生控制体系,建立可追溯体系,鼓励企业申请HACCP第三方认证。三是抓信息,重预警。加强信息收集,及时开展研判,发布预警信息,帮助企业根据风险分析结果动态调整出口控制措施。四是抓服务,重实效。以企业电子档案为平台,积极推行“过程安全管控、口岸直接放行”的监管方式,加快通关速度。