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据统计，漳州2017年第一季度共出口蘑菇罐头4.98万吨、5961万美元，同比增长7.8%和9.6%。
蘑菇罐头是漳州出口罐头的最大品种，面对传统罐头品种逐年下降的形势，漳州检验检疫局利用自身技术信息优势，帮助出口罐头企业加快培育以技术、标准、品牌、质量、服务为核心的对外贸易新优势，落实国家供给侧改革要求，促进出口食品企业实现内外销“同线同标同质”，帮助企业更好地统筹国内、国外两个市场，扶持漳州传统蘑菇产业发展：一是从源头抓起，鼓励帮扶企业建立蘑菇标准化种植基地，从原料开始抓起，保证蘑菇罐头质量安全。近年来，漳州辖区罐头企业先后投建了三个蘑菇标准化种植基地，从量和质上都保障了蘑菇原料的供应。二是借力国家“一带一路”战略，努力发挥职能作用，积极推动资源优势转化为出口优势，不断推进罐头产品的扩大出口，在欧美传统市场之外开辟出了东盟、中东、非洲等“一带一路”沿线国家。三是突出信息供给。一方面，在漳州检验检疫局官网搭建“风险预警信息发布平台”和“国外食品通报信息查询平台”，及时发布我相关出口食品农产品国外通报查询信息和技术贸易措施等预警信息。另一方面，推动搭建漳州“中国罐藏食品产业质量技术信息综合服务平台”并促进其高效运行，使漳州市向中国罐藏食品产业的质量、技术、信息三大领域的制高点迈出了坚实的步伐，不负“中国罐头之都”之美誉。（陈世阳）
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