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中国质量新闻网讯 为进一步加强和规范辖区内餐饮服务单位食品添加剂采购和使用环节的监管，严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂，切实消除食品添加剂安全隐患，维护公众饮食安全。近日，五原县市场监督管理局组织执法人员对辖区内的餐饮服务单位开展了食品非法添加和滥用食品添加剂专项检查。
本次检查以中小型餐馆、火锅店、烧烤店、小吃店等使用食品添加剂的餐饮单位为重点对象，重点检查餐饮服务单位是否严格落实索证索票、进货查验管理制度，并按要求留存供货者的相关证照、食品添加剂合格证明等资质及采购清单、进货票据等；是否明确专人如实记录食品调味料和食品添加剂名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容；是否专柜保存食品添加剂，是否建立健全食品添加剂安全管理制度，是否按规定专人领用食品添加剂；是否严格按照规定的品种、使用范围、用量使用食品添加剂，是否存在超范围、超限量使用食品添加剂的违规违法行为。
此次专项检查共检查餐饮服务单位350余户，未发现辖区内餐饮单位超范围、超限量使用食品添加剂的违法行为，对检查过程中发现的餐饮单位存在索证索票、进货查验制度不完善等问题，下达《责令整改通知书》，责令限期整改。（徐凤仙）
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