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中国质量新闻网讯 每年农历3月15日是牛首山传统庙会。为顺利完成食品安全保障任务，青铜峡市市场监督管理局紧密部署、加强监管，圆满完成了牛首山庙会食品安全保障任务。
该局，制定下发了《牛首山庙会食品安全工作保障方案》，联合市宗教局、峡口镇政府多次召开会议,对寺庙负责人进行《宗教场所集体聚餐食品安全管理十项规定》、食品安全法律法规、食品购进储存管理和预防食物中毒知识的宣传。该局，以食品加工摊贩、食品零售摊点寺庙食堂为主，从主体资格、食品加工场所及周围环境卫生、食品原料购进、索证索票等情况进行了检查，对销售过期变质食品；食品存放、加工生熟不分；违规使用食品添加剂及无照经营等行为开展重点打击。
目前，共检查各类经营户210户，其中食品摊贩26户，小餐饮32户，签订食品安全承诺书26份，现场提出整改要求3条。
（杨京宁 龚志毅）
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