吴忠市加大网络餐饮监管力度消除食品安全隐患

中国质量新闻网讯 为进一步规范网络订餐行为，保障广大公众网络订餐消费安全，吴忠市市场监管局不断加大网络餐饮监管力度，全面启动网络订餐食品安全清理整治行动，消除潜在食品安全隐患。

市局对全市餐饮单位网络订餐进行了摸底调查和问题梳理，下发了《关于开展全市网络订餐食品安全专项整治工作的通知》，将第三方平台纳入了日常监督检查，加大日常检查频次及力度，建立网络平台负责人约谈制度，及时反馈监督检查中发现的问题，提出整改时限和要求。针对网络订餐平台资质审查不严等突出问题，指导第三方平台认真履行《食品安全法》、《网络食品安全违法行为查处办法》赋予的责任和义务，严格落实入网餐饮食品经营者实名登记和资质审查制度。要求在其主页面醒目位置建立并公示入网餐饮单位营业执照、食品经营许可证、量化分级评定及其门牌、后厨、就餐场所实景登载信息的电子链接标识。督促第三方平台送餐人员按规定取得有效健康证明，严格控制法定食品安全食用送餐时限，送餐容器和食品包装清洁、密闭、完好，符合食品安全标准要求，确保送餐过程食品不受污染。

截止目前，吴忠市区主要有“美团外卖”、“饿了么”2家规模较大的网络订餐平台，大约550家餐饮单位入网运营，其中“美团外卖”有餐饮单位400家，“饿了么”有餐饮单位150家。在摸排调查的基础上，加大对网络订餐服务单位的巡查力度，加强对入网餐饮单位（线下实体店）监督检查，重点查验入网餐饮服务经营者的基本情况是否与网络订餐平台信息内容相符，线上线下是否一致；是否持有合法、有效的《食品经营许可证》，证照是否齐全；督促其严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工制作食品，并对加工操作过程、从业人员健康管理、食品原料采购、餐饮具消毒、食品用包装材料等重点环节全面规范，消除食品风险隐患，营造吴忠市良好安全的网络订餐服务环境。（刘彩娟）