为加强对学校食堂的监管，保障师生舌尖上的安全，近段时间，江苏东海县市场监管局联合县教育局、卫计委等部门联合组织开展春季学校食堂食品安全专项检查。
此次联合专项检查涉及全县所有学校食堂，对70多所学校80家学校食堂餐饮服务许可、食品安全制度建立、从业人员管理、加工场所环境卫生、食品加工操作、食品原料采购与贮存以及后厨卫生、餐饮具消毒、索证索票等进行了全面细致的检查，做到不留死角。同时，还对学校食堂的米、面粉、调味品进行了抽样检测，从源头进行管控。此外，对检查发现的食物留样少等薄弱环节和突出问题，提出了整改意见，要求学校立即进行整改，并要求学校完善硬件设施设备和内部管理，保障学校食堂饭菜干净、卫生、安全、健康。（通讯员：李其维）
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