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中国质量新闻网讯 在“3.15日国际消费者权益保护日”到来之际，江西省乐平市市场和质量监督管理局在辖区内举行了一场以“清洁厨房、放心消费”为主题的餐饮环境卫生大整治活动。
3月12日上午，该局组成5个执法检查组，170余名执法人员，冒着大雨，来到部署划定的片区，正式拉开了全市餐饮环境卫生大整治工作的序幕。
整治中，要求各餐饮单位经营者必须持证亮证经营，采购加工制作过程必须严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求进行。经营过程中产生的废水必须排入下水道，废气和油烟必须按规定进行处置，不得对街直排，废油和其他餐饮废弃物应妥善收集，集中处理，不得随意倾倒。严格落实“门前三包”责任制，保持整洁、卫生、舒适的公共消费环境。同时，建立工作台帐，实行销号制。即对所有检查的餐饮单位进行登记，对符合餐饮服务食品安全相关要求的即予以销号，不达标的单位将予以重点整治。整治当天，共检查餐饮店367家，其中符合达标要求的有133家，基本达标的有71家。对存在脏乱差问题较严重的163家，分别下达了责令整改通知书限期要求整改。
据了解，此次活动将持续10天时间，旨在提升全市的餐饮单位经营面貌形象，进一步深化“洁厨亮灶”工程，号召全体餐饮单位经营者要积极参与到活动中来，从我做起，将“清洁厨房、放心消费”理念带回家，带到社区，为提升全市的环境卫生作出贡献，共同建设好我们的美丽家园。（李建斌）
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